Bagi kebanyakan dari kita, makan adalah salah satu hal yang paling memuaskan kita lakukan dalam kehidupan kita sehari-hari. Sebagai soal fakta, kita memiliki hidangan favorit kami, minuman favorit dan makanan ringan favorit yang hanya membuktikan bahwa makan adalah salah satu kegiatan favorit kami. Ada benar-benar tidak ada yang salah dengan itu karena makanan, kebutuhan primer manusia, yang bertanggung jawab untuk membuat kita sehat, bugar dan memberikan kita energi untuk melakukan tugas-tugas sehari-hari.

Tapi asupan yang tidak tepat makanan mungkin melakukan kita lebih berbahaya daripada baik. informasi yang tepat tentang makan yang sehat harus selalu berada di tangan sehingga penyakit tertentu dapat dicegah, dan sebagai untuk kasus obesitas, dapat diobati melalui pembakaran lemak dan penurunan berat badan.

Kesalahpahaman yang umum di bidang pangan dan gizi adalah bahwa lemak selalu buruk. Tapi apakah itu benar-benar? Lemak adalah sistem penyimpanan energi utama tubuh. Ketika energi dari makanan yang kita makan dan minum tidak dapat digunakan oleh tubuh kita segera, tubuh mengubahnya menjadi lemak untuk digunakan nanti.

tubuh menggunakan lemak dari makanan untuk energi, untuk melindungi organ dan tulang, dan untuk membuat hormon dan mengatur tekanan darah. Beberapa lemak juga diperlukan untuk menjaga kesehatan kulit, rambut dan kuku. Dengan demikian, seseorang tidak harus menghapus semua lemak dari diet. Tapi, terlalu banyak lemak dapat menyebabkan banyak masalah kesehatan seperti penyakit jantung, obesitas, diabetes dan banyak lagi.

Kita dapat menentukan bahwa tidak semua lemak diciptakan sama dan mengetahui perbedaan antara yang buruk dan yang baik akan membawa Anda ke membuat pilihan yang lebih sehat. Ada lemak jenuh – yang tidak sehat – dan lemak tak jenuh – yang baik dan sehat.
Mari kita tinjau masing-masing dan melihat betapa berbedanya mereka sebenarnya.

Lemak Jenuh: Ones Tidak Sehat

lemak jenuh, yang umumnya padat pada suhu kamar, adalah yang paling sehat dan cenderung meningkatkan tingkat kolesterol dalam darah kita. Mereka juga bertanggung jawab atas menyebabkan penyumbatan arteri yang mengarah ke gagal jantung akhirnya. Makanan yang mengandung lemak jenuh termasuk mentega, keju, margarin, shortening, minyak tropis seperti kelapa dan minyak sawit dan lemak dalam daging dan unggas kulit. Konsumsi minyak ini dan makanan harus dibatasi. Jika tidak, mereka dapat membawa masalah kesehatan yang serius.

Lemak tak jenuh: Ones Sehat

Lemak tak jenuh mengurangi kolesterol darah ketika mereka mengganti lemak jenuh dalam makanan. Ada dua jenis lemak tak jenuh: lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda. Lemak tak jenuh tunggal telah terbukti meningkatkan tingkat HDL (kolesterol ‘baik’ yang melindungi terhadap serangan jantung) dalam darah, sehingga dalam moderasi mereka dapat menjadi bagian dari diet yang sehat. Inilah sebabnya mengapa mereka dikenal sebagai lemak baik. Zaitun, canola, dan kacang tanah minyak merupakan sumber yang baik dari lemak tak jenuh tunggal.

Semua lemak, bahkan yang baik masih akan membuat Anda mendapatkan berat badan jika terlalu banyak dikonsumsi. Kuncinya di sini adalah untuk menyimpan semua lemak di moderasi tetapi mencoba untuk membuat sebagian besar asupan lemak Anda datang dari orang-orang yang baik bila memungkinkan. Tidak lebih dari 20% dari asupan kalori harian Anda harus berasal dari lemak apapun, terutama jika Anda mencoba untuk menurunkan berat badan.